V zářijovém čísle časopisu WINE & Degustation přinášíme prestižní Grand test vín Meursault 2007 z malé burgundské vesničky v oblasti Côte de Beaune. Přímé srovnání těchto velkých vín vedle sebe v takovém rozsahu v České republice ještě nikdy dříve neproběhlo. V rubrice Představujeme se vydáme na Sicílii za víny Nero d´Avola. Etikety Château Mouton Rothschild jsou dnes legendou a my vám je přiblížíme. Svá umělecká díla pro ně poskytla řada špičkových malířů 20. století, ale také například anglický princ. Exkluzivní rozhovor poskytl další slavný světový vinař, tentokrát Jeffrey Chilcott z piemontského vinařství Marchesi di Gresy. Cesty k vínu vedou často roztodivně, překvapivě a vůbec ne logicky. O těchto věcech jsme si povídali s Mgr. Lukášem Lukášem, obchodním ředitelem Templářských sklepů v Čejkovicích. Na cestách zavítáme do Wachau. Tam, kde se na břehu Dunaje velkolepě zvedá barokní klášter Melk, začíná jedno z nejkrásnějších říčních údolí, které básníci i umělci všech oborů nazývají „zahradou smyslných tužeb“. Doma se podíváme do Strážnice, která své horenské právo získala Strážnice již v roce 1417. Představíme vám ochucené balzamikové octy, jejich využití v kuchyni přiblíží špičkový šéfkuchař Mikuláš Gottwald. O své lásce k vínu si s námi povídal písničkář Vojta Kiďák Tomáško. Nechybí ani hodnocení zajímavých restaurací a množství aktualit z domova i ze zahraničí.
Aktuality
01.09.2010
WINE & Degustation 9/2010
Tato novinka je přiřazena k časopisům: WINE & Degustation








